株式会社すずみそ醸造場

酒、酢、味淋、味噌、醤油など、醸造品の蔵元が集中している4市（常滑市、半田市、碧南市、西尾市）を合わせた形が「タツノオトシゴ」に似ていることから、「竜の子街道」と呼ばれているエリアで、各蔵元を訪問する事で購入が可能な【御蔵印（ごぞういん）】イベントが開催されます。 参加蔵元 常滑市（とこ...

文久元年（1861年）創業。豆味噌・たまり醤油・白しょうゆの蔵元です。 2009年には味噌を多角的に楽しむ複合施設「みそぱーく」を開設し、味噌蔵の見学や、ギャラリー、醸しの体験教室や、工場直売の美味しい醸造加工品の直売所等などを楽しむことができます。 画像提供：竜の子街道広域観光推進協議...

明治36年(1903年)の創業以来、酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。 幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、主力ブランド「尊皇」、「尊王」をはじめとして酒販店、消費者から高い評価を得ています。 画像提供：竜の子街...

木桶にて天然醸造でじっくりと熟成させる昔ながらの製法で、国産大豆・国産塩で無添加「生」の豆みそ（赤みそ）を造っている醸造場です。 味噌溜まりを搾らず、最高においしい状態での販売にこだわられています。 味噌を活用した定食屋さん「ぞうめし屋」も運営。 画像提供：竜の子街道広域観光推進協議会...