株式会社はと屋（みそぱーく）

中部国際空港から東に延びるエリア。そこには、やきもののまち「常滑」、蔵のまち「半田」、寺のまち「碧南」、抹茶のまち「西尾」からなる、「竜の子街道」があります。 その竜の子街道にて、「スタンプラリー」と「竜の子クーポン」をりようして各地の蔵元や産直のレストラン、醸造品を楽しめるグルメイベント「西...

酒、酢、味淋、味噌、醤油など、醸造品の蔵元が集中している4市（常滑市、半田市、碧南市、西尾市）を合わせた形が「タツノオトシゴ」に似ていることから、「竜の子街道」と呼ばれているエリアで、各蔵元を訪問する事で購入が可能な【御蔵印（ごぞういん）】イベントが開催されます。 参加蔵元 常滑市（とこ...

愛知県で七十年以上続く味噌蔵で、昔ながらの製造方法で手作り・天然醸造にこだわり、無添加で素材の味が引き立った美味しいお味噌を作っています。 醤油は、味噌から出る生引だまりと厳選された特級の薄口醤油を独自の比率で配合した、オリジナルのたまり醤油です。 画像提供：竜の子街道広域観光推進協議会...

明治36年(1903年)の創業以来、酒造りひと筋に歩んできた造り酒屋です。 幡豆の豊かな自然が育んだ水と、澄んだ空気、そして独自の酒造りノウハウのハーモニーから生まれた製品群の数々は、主力ブランド「尊皇」、「尊王」をはじめとして酒販店、消費者から高い評価を得ています。 画像提供：竜の子街...

木桶にて天然醸造でじっくりと熟成させる昔ながらの製法で、国産大豆・国産塩で無添加「生」の豆みそ（赤みそ）を造っている醸造場です。 味噌溜まりを搾らず、最高においしい状態での販売にこだわられています。 味噌を活用した定食屋さん「ぞうめし屋」も運営。 画像提供：竜の子街道広域観光推進協議会...