愛知県
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株式会社すずみそ醸造場
愛知県で七十年以上続く味噌蔵で、昔ながらの製造方法で手作り・天然醸造にこだわり、無添加で素材の味が引き立った美味しい…
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今井醸造
木桶にて天然醸造でじっくりと熟成させる昔ながらの製法で、国産大豆・国産塩で無添加「生」の豆みそ（赤みそ）を造っている…
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株式会社はと屋（みそぱーく）
文久元年（1861年）創業。豆味噌・たまり醤油・白しょうゆの蔵元です。2009年には味噌を多角的に楽しむ複合施設「みそぱーく…
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日東醸造株式会社
大正初期創業の白醤油メーカーです。琥珀色の醤油「しろたまり」の製造をはじめ、「しろたまり」をベースにした様々な商品を…
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ヤマシン醸造株式会社
江戸時代から愛知三河名産の白醤油を作り続けて200年の白醤油醸造蔵です。大・中・小の様々な木桶が数十本並ぶ昔ながらの醤油…
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杉浦味淋株式会社
「もち米：愛知県三河産（ひよくもち）、麹米：うるち米愛知県三河産（あいちのかおり）、種麹（国産）、焼酎：本格焼酎（乙…
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小笠原味淋醸造
本みりん「峯宝」の蔵元です。100%国産米使用、自家製手作り麹、自然オリ下げ、加熱処理を行わない「生詰みりん」にこだわり…
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七福醸造株式会社（ありがとうの里）
1951年創立。今では一般的な調味料となった「白だし」を日本で最初に開発した、白醤油専門メーカーです。「たくさんの 「あり…
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永井酒造場
慶応2年（１８６６）に初代永井治郎平氏が創業した酒蔵です。150年余り、何よりも「おいしい」「旨い」と言われる品質を第一…
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九重味淋
安永元年（1772年）創業。日本最古のみりん蔵を持つみりんメーカーです。「三河みりん」の起源として、伝統的な製法を受け継…
