千葉県印西市にあるショッピングセンター「牧の原モア」にて、2023年12月10日（日）に「牧の原モア ラーメンフェスタ」が開催！
都内人気店《五ノ神製作所》や《麺魚》、江戸時代から続く醤油屋「大髙醤油」の《富士虎屋》、房総の道の駅より《ちくら製作所》、仏蘭西料理貝殻亭の《麵屋貝殻亭》が参戦します。
さらに地元印西や近隣で活躍するラーメンフードカー5店舗、アジア麺フードカー2店舗、スイーツカー2店舗、約13店舗のハンドメイド雑貨やスイーツやパンなどが集まるマルシェゾーンなど、楽しみ方は様々です！
また、イベント当日の牧の原モア内でのお買い上げレシート2000円以上（合算可/税込）のご提示で、麵屋貝殻亭特製「叉焼炊き込み飯」を1杯プレゼント（先着200名様）
五ノ神製作所/常磐もの 海鮮タンメン（東京都青梅市）
2017年から2022年までラーメン百名店TOKYOに選出された名店が、イベント限定らーめんを披露。本来は捨てられてしまう食材に付加価値を付けてらーめんにすることが五ノ神製作所のものづくりのすべて。訳あって輸出先に受け入れて貰えなくなったニッポンのシーフードを美味しく仕上げます！
麺魚/真鯛らーめん（東京都墨田区）
TRYラーメン大賞（2016-2017）新人大賞総合1位、2019年放映「テレビチャンピオン 東京らーめん職人選手権」優勝。真鯛の骨を100%使用し、鯛と水のみでできたスープは絶品です。
富士虎屋/醤油ラーメン（千葉県山武市）
文化元年(1804年)創業、千葉県山武市の老舗醤油屋「大髙醤油」。200年の伝統に培われた本物の技と味を提供しており、《富士虎屋》は2022年12月にオープンした大髙醤油直営の醤油ラーメン屋。醤油屋のスープをご堪能あれ！
ちくら製作所/はまぐり貝出汁潮ボンバー（千葉県南房総市）
「天然食材の魅力をラーメンで表現する！」という目標を掲げ、2022年に海産物豊富な南房総市にある、道の駅ちくら・潮風王国内にラーメン店を開業。TRYラーメン大賞（2022-2023）新人大賞つけ麺部門で入賞。ラーメンフェスタでは九十九里産の活はまぐりと海老しんじょうの、海の恵みによる旨みたっぷり貝出汁スープを存分に味わってください。
麵屋貝殻亭/竹岡式拉麺（千葉県八千代市）
みなも代表でもある岩崎氏は八千代市で「仏蘭西料理貝殻亭」など飲食店を運営するなか、旨味成分の塊である「ラーメン」の魅力に取りつかれ自らラーメン道場で修行。そこで出逢った「村上朝日製麺所」に麺を開発いただきながら、フレンチの知識を活かし、納得いく一杯を開発し続けています。ラーメンフェスタでは「宮醤油店」の醤油を使った竹岡式拉麺を提供します。
画像出典：公式プレスリリース
※営業時間等、変更の可能性がございますので、ご利用前には必ず公式サイトやSNSにて最新情報をご確認ください。
| イベント名 | 牧の原モア ラーメンフェスタ |
| 会場 | 牧の原モア（住所：千葉県印西市牧の原1-3） |
| 開催日 | 2023年12月10日（日） |
| 開催時間 | 10:00～15:00 |
| アクセス | 北総線 印西牧の原駅 北口から徒歩 1分 |
| 予約 | 予約不要 |
| HP | 公式ホームページ |
| その他 |
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