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アジア最大級のコーヒー特化型イベント、「SCAJワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション2021」が 2021年11月17日(水)- 19日(金)に東京ビッグサイト 青海展示棟Aホールにて開催されます。

2021年のテーマはCONNECTING TO A SUSTAINABLE FUTURE

「ご存知のようにスペシャルティコーヒーとは際立つ印象的な風味特性や爽やかな明るい酸味特性がある美味しいコーヒーです。スペシャルティコーヒーが生まれた1つの背景には、コーヒー農園で働く人たちの生活や、それを取り巻く環境を守るための市場作りというサスティナビリティに通ずる考えがありました。昨今各企業でSDGsに関連した課題を解決するための取り組みが進められています。今、私達は「持続可能な未来」について真剣に考えて行かなければならないときに来ているのだと思います。今年はこのテーマのもと、約250ブースにおよぶコーヒー関連機械・器具等の展示とともに、各種情報・品質に関するセミナーやイベントを開催いたします。皆様のSCAJ2021へのご来場を心よりお待ち申し上げております。」SCAJ会長 菅野 眞博 氏

1. 生産国から届く高品質なコーヒー豆と、国内外のバラエティ豊かなコーヒー関連製品

中南米、東南アジア、アフリカ諸国などの生産国から、ここでしか出会えない高品質なコーヒー豆が集まります。多様なスペシャルティコーヒーのテイスティングに加え、焙煎やカッピング体験ができるブースもあり、その場で商談が可能。欧米の最新鋭機器や国内外メーカーのバラエティに富んだコーヒー器具やグッズも勢揃いします。メディアでおなじみの人気カフェオーナー、有名ロースター、売れっ子バリスタなど業界の著名人にも出会える貴重なイベントです。

2. 生産者や専門家が多数来日、コーヒー業界の最新トレンドを学ぶ3日間

生産国から専門家が来日し、土壌改良、気候変動・温暖化対策、精製工程の改善などコーヒー産地で行われている施策の紹介や、収穫されたばかりの人気コーヒーの試飲会など、バイヤー必聴のセミナーを多数開催します。その他にもカフェ開業・店舗経営に役立つ情報や、焙煎士・バリスタのためのトレーニング、カフェ業界の最新トレンドなどをお届けする各種セミナーを開催予定です。

日本と世界の頂点を目指して競う、各種競技の決勝大会をイベントステージで観戦

会場内イベントステージでは、日本各地で活躍するトップバリスタやロースターたちが頂点を目指してその腕前を競う下記各種競技会を開催予定です。各大会の優勝者は世界大会への出場権を獲得します。

• ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ(JCTC)2021決勝
• ロースト マスターズチームチャレンジ(RMTC)2021

コーヒー好きならば、きっと楽しめるイベントです。

2021.06.15

東京ビッグサイト

国内最大の国際展示場。増築された青海展示場へは無料シャトルバスが運行中。 画像出典：PhotoAC ※営業時間等、変更の可能性がございますので、デートスポットご利用前には必ず公式サイトやSNSにて最新情報をご確認ください。 施設名 東京ビッグ...

画像出典：公式プレスリリース

※営業時間等、変更の可能性がございますので、ご利用前には必ず公式サイトやSNSにて最新情報をご確認ください。