福岡県大木町の観光農園「ラ・フレーズ」と、焼き菓子工房「リスブラン」が、2026年3月28日（土）より計4日間、「あまおう」を始めとした旬のブランド苺の収穫と本格スイーツ作りをセットにした体験型プログラム「あまおうとこだわり生クリームのパティシエ体験2026 〜まるで、いちごを食べるためのケーキ〜」を共同開催！
パティシエ・阿津坂真紀氏が監修し、搾乳から2日以内に加工された九州産生乳の生クリームを使用するなど、素材の鮮度に徹底してこだわりました。「まるで、いちごを食べるためのケーキ」をコンセプトに、親子で楽しめる宝探しゲームも同時実施。道の駅おおきに隣接する会場で、春休みの特別な体験を提供いたします。
自ら摘み取った新鮮な苺のポテンシャルを、プロの技術と厳選された素材によって最大限に引き出し、完成された一皿へと昇華させる贅沢なプロセスをご体験いただけます。豊かな自然と生産者の情熱に触れる収穫体験に留まることなく、焼き菓子工房ならではの本物のこだわり（生クリーム・スポンジ）に直接触れることを通じて、大木町が誇る食の魅力を五感すべてで体感いただけるプレミアムなプログラムです。
パティシエのこだわり「超鮮度生クリーム」
味の決め手となるのは、パティシエの阿津坂真紀氏が、体験時間に合わせて最高の状態で仕込む無添加の特製生クリームです。九州産の生乳を使用し、搾乳からわずか2日以内に加工された、驚くほどフレッシュな生クリームを厳選しました。この鮮度だからこそ実現できる、濃厚なミルクのコクと軽やかな後味は、主役である苺の甘みと酸味を一層引き立てます。焼き菓子工房で準備するスポンジとともに、至福の味わいを提供します。
真っ赤でツヤツヤ、宝石のような苺。
本イベントの会場となる観光農園「ラ・フレーズ」では、「新鮮で美味しい苺を食べていただきたい」との想いから、日々心を込めて苺を育てています。ハウス内には、真っ赤でツヤツヤとした、まるで宝石のような苺がならびます。今シーズンは、福岡県限定生産の「あまおう」をはじめ、「すず」「恋みのり」「白いちご」「よつぼし」の計５種類を栽培。今回のワークショップでは、その中から旬の苺を自らの手で収穫し、贅沢なパティシエ体験をお楽しみいただけます。 ※時期によっては収穫できる品種が限られる場合がございます。
開催概要 １日２回、１日30名限定の特別体験
本イベントは、午前の部（10:30〜）と午後の部（12:30〜）の2部制にて開催いたします。
ペアプラン（お二人様 スクエア型 1つ）3500円
ペアプラン
スイーツ企画・監修
焼き菓子工房リスブラン（Lys branc）／阿津坂 真紀
西部ガスクッキングクラブ福岡にてスイーツ部門を中心に講師を務める。現在は「焼き菓子工房リスブラン」を立ち上げ、地元大木町の食材・手作り・無添加にこだわったスイーツを展開。同工房では「出来立ての最高の状態を提供したい」という強い想いから完全予約制を採用しており、その一切妥協のないクオリティは多くのファンから支持を得ている。
大木町や大木町周辺の地域で収穫された新鮮なお野来やお惣菜が楽しめる道の駅で、健康惣菜ビュッフェ「デリ＆ビュッフェくるるん」が話題。きのこをはじめとした収穫体験ができ、うさぎやヤギとふれあえる広場もあります。 画像出典：PhotoAC ※営業時間等、変更の可能性がございますので、デートスポ...
道の駅おおきに隣接した完全予約制のいちご観光農園です。 画像出典：公式プレスリリース ※営業時間等、変更の可能性がございますので、デートスポットご利用前には必ず公式サイトやSNSにて最新情報をご確認ください。 施設名 観光農園 ラ・フレーズ（カンコウノウエン ラ・フレ...
道の駅 おおきに隣接する交流センターで、各種イベントも開催されています。 画像出典：プレスリリース ※営業時間等、変更の可能性がございますので、デートスポットご利用前には必ず公式サイトやSNSにて最新情報をご確認ください。 施設名 大木町地域創業・交流支援センター W...
画像出典：公式プレスリリース
※営業時間等、変更の可能性がございますので、ご利用前には必ず公式サイトやSNSにて最新情報をご確認ください。
| イベント名 | あまおうとこだわり生クリームのパティシエ体験2026 〜まるで、いちごを食べるためのケーキ〜 |
| 会場 | 観光農園ラ・フレーズ／大木町地域創業・交流支援センター WAKKA |
| 開催日 | 2026年3月28日（土）、29日（日）、4月4日（土）、5日（日） |
| 開催時間 | 午前の部（10:30〜）・午後の部（12:30〜） |
| アクセス | 西鉄 天神大牟田線 八丁牟田駅から徒歩 約20分 JR鹿児島本線 羽犬塚駅から車 約12分 車：九州自動車道 八女ICから 約15分 車：有明海沿岸道路 大川中央ICから 約15分 |
| 予約 | 事前予約制・先着順 |
| 問合せ先 | TEL:0944-32-8444（大木町地域創業・交流支援センター内 大木町役場 産業振興課 ブランド推進室） |
| HP | 申し込みページ（じゃらんネット）シングルプラン / ペアプラン |
| その他 |
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